Über mich

Sarah Beifussernte

Herzlich Willkommen,
ich bin Dr. Sarah Moritz!

Es bedeutet mir viel, dass du den Weg zu mir gefunden hast.

Ich begleite Menschen, die spüren: Ich funktioniere, aber ich lebe nicht wirklich. Die schon vieles versucht haben, aber bei denen sich wenig verändert hat.

Hier erzähle ich dir meine Geschichte, und warum es mir am Herzen liegt, dich auf deinem Weg zu unterstützen.

Sarah

Meine Geschichte

Ich bin mit der Natur aufgewachsen, nicht als Konzept oder als Wochenendausflug, sondern als echte Lehrmeisterin, die mir schon früh gezeigt hat, wie viel es zu verstehen gibt, wenn man genau hinschaut. Als Diplom-Ingenieurin für Landschaftsplanung (bei mir war das Studium eine Mischung aus Vegetationsökologie, Landnutzung weltweit und Naturschutz, Abschluss 2007), habe ich gelernt, wie Ökosysteme funktionieren, wie alles mit allem verwoben ist wie in einem Netzwerk. Ein Ungleichgewicht an einer einzigen Stelle setzt sich durch das ganze Gefüge fort. Dieses vernetzte Denken hat mich seitdem nie wieder losgelassen, und es prägt bis heute, wie ich auf Gesundheit blicke.

Neun Jahre lang habe ich Heilpflanzenausbildungen gegeben, am Ethnobotanischen Institut, das mein Mann Patrick und ich 2010 gemeinsam gegründet haben. In dieser Zeit habe ich unzählige Menschen begleitet und dabei gelernt, wie viel die Natur kann und wo ihre Grenzen liegen: Pflanzenkraft wirkt und insbesondere die Prophylaxe mit Pflanzen liegt mir sehr am Herzen. Aber sie reicht nicht immer aus, wenn Körper oder Psyche auf tieferen Ebenen aus dem Gleichgewicht geraten sind.

Das weiß ich auch aus eigener Erfahrung. Nach einer Quecksilberbelastung im Alter von 21 Jahren kämpfte ich mit wiederkehrenden Darmentzündungen und hormonellen Dysbalancen. Die Empfehlung damals: viermal jährlich eine hochdosierte Kortisonkur machen. Ich habe mich dagegen entschieden, und stattdessen begonnen, wirklich zu verstehen, was in meinem Körper passiert. Vielleicht kennst du dieses Gefühl selbst, dass eine Diagnose zwar einen Namen liefert, aber keine Antwort auf die Frage, warum der eigene Körper gerade so reagiert, wie er reagiert.

Dieser Weg hat mich zur Ethnomedizin geführt, zur Medizinwissenschaft, zur Heilpraktikerin-Ausbildung, zur Umweltmedizin, funktionellen Medizin, zur Labordiagnostik, immer mit demselben Anliegen: nicht Symptome verwalten, sondern wirklich verstehen, was dahintersteckt. Bis heute bilde ich mich kontinuierlich weiter, denn dieses Feld entwickelt sich ständig. Ich liebe mein Tätigkeitsfeld zu sehr, um mich mit halbem Wissen zufriedenzugeben, wenn es um die Gesundheit und die Lebensqualität der Menschen geht, die ich begleite.

Heute begleite ich Menschen, die spüren, dass mit den üblichen Antworten noch nicht alles gesagt ist, ganz gleich, ob ihre Werte auffällig sind oder nicht, und die auf der Suche sind nach mehr Energie und Klarheit im Alltag.
Genauso begleite ich Menschen, die gar nicht erst an diesen Punkt kommen wollen, die gut und gesund leben, altern und ihrem Körper vorausschauend Gutes tun möchten.

Wenn du das Gefühl hast, dass es Zeit ist, genauer hinzuschauen, freue ich mich, dich in einem ersten Gespräch kennenzulernen.

Herzliche Grüße, Sarah

EI Icon Farn RGB 72dpi

Qualifikation

  • laufend Fort- und Weiterbildung, um auf dem aktuellsten Stand zu sein, z. B. über chronische Infektionen & Parasiten, u. a. bei Dr. Rolf Jansen-Rosseck
  • 2024-2026 Fortbildungen (Sexualhormone, Nebenniere, Schilddrüse) u. a. bei Dr. Thomas Peter und Monika Huber
  • 2025 Professional Coach Ausbildung, Schwermetallentgiftungs- und Haarmineralanalyse-Seminare bei Dr. Thomas Peter
  • 2024-2025 Fortbildungen am HPU Institut, Tina Ritter und Dr. Luitgard Baumeister-Jesch
  • seit 2021 Heilpraktikerin (Prüfung abgelegt beim Gesundheitsamt Saarbrücken)
  • 2021 Teilnahme an 10 Prozesswochenenden: SEI® Somatisch-Emotionale Integration, Dami Charf
  • 2019 Umweltmedizinische Fortbildung: Stille Entzündung und Entgiftungsphasen, Dr. Birgitt Theuerkauf
  • seit 2018 bis heute Referentin an der Storl-Akademie
  • 2016: Borreliose und chronische Infektionen, Seminar mit Dr. Dietrich Klinghardt
  • 2012 promoviert in Medizinwissenschaften am Lehrstuhl für Komplementäre und Integrative Medizin, Fakultät für Gesundheit, Universität Witten/Herdecke, Prof. Dr. Arndt Büssing
  • 2013-2022: Leiterin der Heilpflanzenausbildung am Ethnobotanischen Institut, 2011-2026 Ethnobotanik-Ausbildung am Ethnobotanischen Institut
  • 2010 Gründung des Ethnobotanischen Instituts zusammen mit Patrick Moritz, Schirmherr Dr. Wolf-Dieter Storl. Seitdem Seminartätigkeit.
  • 2007 Diplom-Ingenieurin (Univ.) für Landschaftsplanung, ethnomedizinische Diplomarbeit zu indigenen Sichtweisen auf Gesundheit, Heilung und die Pflanzenwelt in Peru und Kolumbien, Technische Universität München
  • Auslandsaufenthalte / Praktika in Peru, Bolivien, Argentinien, Mongolei und Neuseeland
EI Icon Bildmarke RGB 72dpi
Sarah moritz linde

Das zeichnet mich aus

  • Die Brücke zwischen zwei Welten: traditionelles Pflanzenwissen und moderne funktionelle Medizin
  • Ich rate nicht, ich teste: keine Vermutungen, sondern belastbare Befunde
  • Individuelle Begleitung statt Schema F
  • Vernetztes Denken, ich sehe Zusammenhänge, die andere übersehen
  • Eigene Erfahrungen mit gesundheitlichen Krisen, ich weiß, wie es sich anfühlt, wenn der Körper nicht mitspielt
Standort finden

Standort

Dr. Sarah Moritz

Im Dreieck 5

66629 Freisen-Grügelborn

Termine flexibel nach Vereinbarung

Online per Zoom (Video-Call)

per Telefon oder vor Ort